【6月 夜のおすすめ会席】

料理長が厳選した旬の食材をふんだんに使った、三種類の会席。
料理長 泉がご提供する、季節会席を是非お楽しみ下さい。

ご提供時間:ディナータイム 17:00~21:00(L.O20:30)
※仕入れ状況及び季節の移り変わりにより、内容が変わる場合がございます。
【予約・問い合わせ】 日本料理花山椒
TEL03-5470-7672(直通)


会席  美 食
        お一人様10,000円(税金・サービス料別)

和牛ステーキの入った全9品。
特別会席をお楽しみください。

先付     白ずいきと鎧蛸  美味出汁 赤卸し

前菜     鱧真蒸照り焼き ヤングコーン パプリカ揚げ浸し

お椀     清汁仕立て  水無月豆腐 順才 山葵
    
造里     三種盛り合わせ  妻物一色
 
煮物     冬瓜 里芋 茄子  鯛味噌 白胡麻  
 
焼物     和牛ステーキ   ポン酢  山葵  塩

揚物     巻海老進上と鱧の天婦羅  伏見唐辛子 大根卸し 天出汁

食事     炊き込みご飯 赤出汁 香の物
 
デザート  本日のデザート



会席  鱧会席
        お一人様8,000円(税金・サービス料別)

旬の鱧が存分に入った全9品。

先付     白ずいきと鎧蛸   美味出汁  赤卸し

前菜     青梅蜜煮 鱧真蒸照り焼き 水茄子 ヤングコーン パプリカ揚げ浸し

お椀     清汁仕立て  鱧吉野煮  豆腐 順才 梅肉
  
造里     三種盛り合わせ  妻物一色

煮物     鱧の玉〆  カリフラワー 絹さや

焼物     鱸の照り焼き  葉地神 粉山椒
 
揚物     巻海老進上と鱧の天婦羅 伏見唐辛子 大根卸し 天出汁

食事     炊き込みご飯 赤出汁 香の物
 
デザート   本日のデザート



会席  若 葉
        お一人様6,000円(税金・サービス料別)

 
先付     白ずいきと鎧蛸  美味出汁 赤卸し

前菜     鱧真蒸照り焼き  ヤングコーン  パプリカ揚げ浸し

お椀     清汁仕立て   水無月豆腐  順才  山葵
  
造里     二種盛り合わせ 妻物一色
 
煮物     冬瓜  里芋  茄子   鯛味噌 白胡麻 
 
焼物     鰹のタタキ  茗荷竹  ポン酢

食事     炊き込みご飯 赤出汁 香の物
 
デザート   本日のデザート