3月限定 おすすめのクラフトビール

フレッシュホップに捧げる惜しみない祝福。1981年より毎年醸造される、
Sierra Nevada
初のIPA。ブリュワーが自ら選んだホップをふんだんに使用したこのビールは、アメリカンクラフトビールの歴史の中でも最初期のアメリカンスタイルIPAの1つと言えるだろう。
Celebration Aleは1981年10月に冬の季節限定ビールとして醸造を開始し、1983年から
現在に至るまではレシピを全く変更していない。すなわち、30年以上経った今でも昔と変
わらない味わいを生み出しているのである。
香りは強烈な松とシトラスにモルト、微かにスパイシー。味わいはビターなグレープフ
ルーツ、モルト、仄かにタンジェリンの甘み。フィニッシュはドライでビター。ホップとモルト
のバランスの良さで、フレイバーが存分に楽しめ、飲み疲れしないまろやかさ。