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5/26(金)プレミアムフライデー 特典のご案内

5/26(金)はプレミアムフライデー。
芝パークホテルの各レストランでは、特典を取り揃えてご来館をお待ちしております。

【2017年4月1日より】営業時間変更のお知らせ(オールド シティ グリル ハウス)

お客様にはご不便をおかけしますが、何卒ご了承下さいますようお願い申し上げます。

週末オーダーバイキング終了のお知らせ

1990年の販売開始以来、多くのお客様にご利用頂きました「週末オーダーバイキング」ですが、
この度、2016年7月31日(日)をもちまして、販売を終了させていただきました。

【5月 接待プラン】

お食事、フリードリンク、消費税・サービス料・個室料金が含まれているプランです。
当店自慢のお会席と、お酒を存分にお楽しみください!

プランは3種類ご用意しております。
(10,000円~15,000円税サ込)
※仕入れ状況により、一部内容が変更になることがございます。

1日5組限定!当日予約OK!
こだわり日本酒が飲み放題!【日本酒満喫プラン】


獺祭や大吟醸黒龍、醸し人九平次などこだわりの日本酒が飲み放題。
料理長こだわりの料理五品と楽しむ、至福のひとときをお過ごしください!

※フリードリンクは2時間制です。(スタート1時間半後ラストオーダー)
※当プランは1名様~、ホール席限定プランです。
 

【平日・お昼のおすすめメニュー】

~平日ランチのおすすめ~
★お会席、御膳のご案内です!

 

個室のご案内

花山椒では、完全個室をご用意しております。
ご接待にはもちろん、ご家族・ご友人の方々とゆっくりとお過ごしいただける空間をご提供いたします。

2017.2.7更新
立春朝搾り 【甲子 純米吟醸生原酒】に続き【仙禽 立春朝搾り純米吟醸】も入荷しました!
今年一年の幸運と繁栄を招く縁起酒を是非飲み比べて下さい!

今年の〈立春朝搾り〉参加蔵元は40蔵。〈立春朝搾り〉は各蔵元の近郊にある日本名門酒会加盟の酒販店でしか買えない
貴重な日本酒です!

選べるコース料理にスパークリングワイン付き
お一人様7,959円→特別価格5,500円(消費税・サービス料込)
平日ディナー・土曜祭日ランチ・ディナー・日曜日ランチタイムにてご用意しております。

※ご予約時にホームページを見たとお伝えください。

お一人様 6,534円 (消費税・サービス料込)のお料理 と
スパークリングワイン1,425円(消費税・サービス料込)
お一人様7,959円→特別価格5,500円(消費税・サービス料込)

※ お料理は皆様ご一緒の内容となります。

週末オーダーバイキング終了のお知らせ

1990年の販売開始以来、多くのお客様にご利用頂きました「週末オーダーバイキング」ですが、
この度、2016年7月31日(日)をもちまして、販売を終了させていただきました。

週替わりランチセット(5種類) 1,900円~

北京の味を気軽にお楽しみいただける、ランチセット。
週替わりで、5種類ご用意しております。
※公式HP予約特典あり

「おすすめランチコース」  5,940円(消費税・サービス料込) 5月1日~5月31日

彩り鮮やかな、7品のランチコースです。ご接待などのお集まりにご利用くださいませ。
※公式HP予約特典あり

「選べる宮廷料理」+フリードリンク付き プラン
お一人様 9,534円のところ→特別価格 7,800円(消費税・サービス料込)

味にこだわりを持つお客さまに愛され続けてきた北京のお料理を、存分にお楽しみいただける大皿のコースに、フリードリンクが付いた大変お得なプランです。
※当日予約はお電話にて承ります
※ご予約時に「公式ホームページを見た」とお伝えください

【個室確約】北京ランチ(ふかひれスープ付き) 4,514円

公式HP特典として、室料をサービスさせていただきます。
ご家族のお集まり、ご接待などにどうぞご利用ください。
※ご予約の際に「公式ホームページを見た」とお伝えください。
※予約状況により個室をお取り出来ない日もございますので、事前にお問合せくださいませ。

【個室確約】選べる北京宮廷大皿コース 6,534円

公式HP特典として、室料をサービスさせていただきます。
ご家族のお集まり、ご接待などにどうぞご利用ください。
※ご予約の際に「公式ホームページを見た」とお伝えください。
※予約状況により個室をお取り出来ない日もございますので、事前にお問合せくださいませ。

葉巻のご案内

最近、禁煙にする飲食店も増えて来ていますが当店では葉巻の取り扱いをおこなっております。

そこで今回、少しだけ当店にあるシリーズをご案内致します。

キューバの国民的カクテル、ラム酒とミントを使ったモヒートと共に葉巻をお楽しみ下さい。

 

The Chivas Masters Cocktail Competition 2017 Final Cocktail's

Time alone・・・   カクテル名は【独りの時間】                    ¥1,300

世界の中心、ニューヨーク、セレブ女性が多い都市という印象からアメリカのドラマSATCでもお馴染みのカクテル、
コスモポリタンからインスパイアをされカクテルを創作。

グラスにはローズヒップの香りをつける事により見栄え、香りを上品に仕上げセレブな女性をイメージ。
 
Carnvial Memoria…  ポルトガル語で【カーニバルの記憶】             ¥1,500

ブラジルの国民的カクテル、カイピリーニャからインスパイアされカクテルを創作。

煌びやかな衣装を着飾った人々が徹夜でサンバを踊りながら美しさや華麗さを競う国民的大イベント、
リオのカーニバルを皆様にも日本の皆様にも楽しんで頂きたく今回、作成。

レモン、ライムの他に金平糖を添える事によりブラジルの国旗をイメージ。
 
Golden State・・・  【黄金の有様】                             ¥1,650


ここ数年で海外からの注目を浴び観光客が増えている日本です。
そこで当ホテルに宿泊されるお客様に飲んで頂きたくマルコポーロの東方見聞録、マルコポーロからみた黄金の国ジパングをテーマにカクテルを創作。
日本の黄金とはおもてなしだと私は思っています。

金粉をリムする事で黄金の国にみたてシーバスリーガルとドランブイを使用する事により味わいに上品さと奥深さを表現し日本人ならではのおもてなしを表現しました。
当バーのおもてなし、一杯のグラスに表した黄金の国を是非、味わって下さい!。 

2017年4月カクテルプロモーション☆
Classic Cocktail No.5.【テキーラサンライズ -Tequila Sunrise-】

オレンジを朝焼けの空、グラスの底に沈んだグレナデン・シロップを太陽に見立ててこの名前がついたとされています。

元々はメキシコのマイナーなカクテルだったが、ローリング・ストーンズのボーカリスト、ミック・ジャガーが1972年のメキシコ公演で絶賛、メキシコ滞在中にかなりの量を飲んだ事が知られることによって知られるようになりました。

その後、1989年メル・ギブソン主演映画のタイトルになったり、イーグルスの2枚目のアルバム『ならず者』に「テキーラ・サンライズ」という曲が収録されるなどし、さらに知名度を広げていきました。

誰もが知っているであろうテキーラサンライズを今回は季節に因んで桜カクテルとして完成させました!

是非、お試しください。

2017年3月カクテルプロモーション☆
 Classic Cocktail No.5.【ジントニック -Gintonic-】

今回は少し上品な大人の味わいのジントニックを創作致しました。

ジントニックとは熱帯植民地に働くイギリス人達の健康飲料としてトニックウォーターが飲まれていましたがそれをジンと混ぜた所大変好評で第二次世界大戦後に世界中に広まりました。
現在のスタンダードカクテルの一つで世界的有名なカクテルです。

今回はオランダ産の新生ジンの【Bobby's Gin】とレモングラスやシナモン、ジュニパーベリーなどの数種類のスパイス、ハーブを使用し爽やかな味わいに仕上げました。

 

Chrrey Blossom Fair Start☆

今年も桜の季節がやってまいりました!
お花見のご予定はおたちでしょうか?

バーでは今年も桜カクテルフェアを開催致します。

バーテンダーのオリジナル桜カクテルや桜のクラシックカクテルをご提供致します。

これを機会に是非、バー フィフティーンでのお花見をご堪能下さい!

 

Bitter'sを使用してお客様だけの特別なCocktailを☆

Bitter'sとは薬草・香草・樹皮・香辛料など数種類を酒に付け込んで作成する、苦味の強いアルコール飲料であり苦味酒・苦味剤とも呼ばれています。
昔は胃薬などとして使われていましたたが、現在では主にカクテルに苦味をつけたり、香りや色を良くしたりする目的で使用されます。

ビターズの製法はブランドによって様々ですが、またその詳しい製法は秘伝とされている場合が多のです。
したがって、詳しい原材料については不明で資料によっては記述が異なることもあります。

ビターズを使用して特別なオリジナルカクテルを創る事もあります。またモスコミュールなのスタンダードカクテルにアクセントに加えて楽しむこともあり。

お客様が当店に来店の際にはぜひ、ビターズを使用したカクテルを!

当店にも数種類のビターズをご用意しております。

是非、バーテンダーにご相談下さい!
 

Japanese Whisky Week のご案内

業界でも人気が高く完成度の高い日本のウイスキーを御紹介致します。
今、滅多にお目にかかれない年数表記のあるウイスキー多数ご用意。
これを期に是非、お楽しみ下さい。
 

竹鶴ウイスキー☆バレンタインマリアージュセットのご案内

かをり高い甘いひとときを楽しんでいただくために、この時期だけの選べるお得なセットをご用意いたしました。
ニッカウイスキーの竹鶴ピュアモルト(シングル30ml)と、生チョコまたはレーズンバターのセットです。
生チョコは神奈川県平塚市にあるシルスマリアの生チョコレート ウイスキー竹鶴バージョンで、
レーズンバターは当ホテル洋食料理長特製、ウイスキー竹鶴仕込みです。
どちらも甘やかなウイスキーの香りが優しく感じられ、その相性は悪いはずがありません。
ウイスキーの飲み方としては、ダイレクトで強めではありますが、ストレートにてゆっくりと味わい、香りを楽しんでいただくことをおすすめいたします。
 

2017年2月カクテルプロモーション☆
 Classic Cocktail No.5.【アレキサンダー -Alexander-】

今回のカクテルはブランデーベースのクリームカクテル【アレキサンダー】をツイストさせたカクテルです。

1863年の、イギリス皇太子エドワード(後のエドワード7世)とデンマークのアレクサンドラ王女の結婚式、
あるいは1901年のエドワード7世の戴冠式の際に献上されたカクテルと言われており、最初は王女の名
にちなみ、「アレクサンドラ」と呼ばれていたがいつの間にか「アレクサンダー」という男名前に変化したとされている。

その他にもマケドニアのアレクサンダー大王、文豪の大デュマあるいは小デュマに基づくなど諸説があるがいずれも真偽ははっきりしていない。
ちなみにフランスではアレクサンドラ (Alexandra) の名称のほうが一般的。

チョコレートケーキを連想させる味わいで、そのため特に女性に好まれるが、
その味ゆえにアルコール度数の高さを感じさせにくい特異なカクテルでもある。
ブレイク・エドワーズ監督の映画『酒とバラの日々』では、酒呑みの夫から
勧められたこのカクテルの口当たりの良さに惑わされ、アルコール依存症に陥って行く人妻の姿が描かれている。

☆Tequilaのご案内☆

今流行りのテキーラのご案内を致します。
最近、よくお客様に「テキーラって度数が強いですよね」や「テキーラ飲むと悪酔いする」ですとか
言われます。
ですが違います。テキーラはメキシコの原産地呼称で度数を決められています。

一番、高いものでも55%です。
悪酔いするのは飲みすぎ、飲み方の問題でしょう…

そこで今回は美味しいテキーラをご案内致します。

 

2017年1月カクテルプロモーション☆
 Classic Cocktail No.4.【雪国 -YUKIGUNI】

今回のテーマは【雪国】。
川端康成の小説、雪国を表現したカクテルで、山形県酒田市で喫茶店ケルンを経営している井山計一氏が考案し
1959年に発表。

当時、壽屋(現・サントリー)はトリスバーという組織して日本全国に展開しており、トリスでは開高健編集の小冊子
【洋酒天国】を配布していました。

この【洋酒天国】にて創作カクテルコンテスト「ノーメル賞グランプリ」が公募されており、雪国は第3回ノーメル賞
グランプリの入賞作品となります。

今回はその伝説的なカクテル【雪国】をツイストさせました。

どうぞご賞味下さい!!

クリスマス、年末年始の営業につきまして。

2017年の営業は1月3日より通常営業とさせていただきます。


 

☆少し珍しい【Whisky & Rum】の御紹介☆

誰もが知っているであろうテネシーウイスキーのジャックダニエルのシリーズが入荷致しました。

 

12月カクテルプロモーション☆
 Classic Cocktail No.3.【Champagne Cocktail】

12月のこの時期のカクテルは映画【カサブランカ】でお馴染みの「君の瞳に乾杯」と言って有名になった
カクテルのシャンパンカクテルです!
レシピはシンプル。
角砂糖にビターズを垂らしシャンパンを注ぐだけ。
バーテンダーはどのようにしてカクテルを創るのでしょうか?

☆12/31End Year Jazz Night...
                  一夜限りのジャズナイト復活☆

2016年12月31日、大晦日にXV伝説のジャズの生演奏が行われます!
 

☆国産ウイスキー 多数ご紹介致します☆

一昔前では比較的安く日本のウイスキーを楽しむ事が出来ましたが今、世の中のBarでは国産のウイスキーが少なくなり値段も高騰してきています。

そこでBar The Fifteen'sでは飲みやすく低価格でお楽しみ頂ける国産ウイスキーを御用意致しました。

是非、お楽しみ下さい!!



 

10月カクテルプロモーション☆
 Classic Cocktail No.1.【Negroni】 

 ドライジンをベースにカンパリ、スウィートベルモットを使用したイタリアの代表的カクテルのネグローニを今回は御紹介致します。
 
 元々は、フィレンツェの老舗リストランテ「カソーニ」の常連客、カミーロ・ネグローニ伯爵がアペリティフとして愛飲していたカクテル。
同店のバーテンダーであるフォスコ・スカルセリが、許可を得て1962年に発表した際、同時に美食家として高名であった伯爵の名を冠する事を許されました。

 今回は季節に楽しめるようバーテンダーがツイストさせました。
 是非、秋の紅葉とともにバーフィフティーンのネグローニをお楽しみ下さい!

葉巻好きな方お勧め

葉巻のご用意御座います。種類も多数取り揃え御座います。

今宵は葉巻片手に自分だけの時間を楽しんでみては如何でしょうか。

☆New York Cityからの贈り物☆

ニューヨークのマイクロディスティラリーで作られたアメリカンウイスキーをご提供。バーテンダーが直接ニューヨークへ行き調達してきました。
50°%の度数とは対照的にとてもやさしい味わい。

この機会に是非、お試し下さい。

☆GLENDRONACH飲み比べ

今回はスコッチウイスキーの松明の暖かさを持つウイスキー、グレンドロナックをご紹介。
グレンドロナックはスコットランドの東ハイランドとスペイサイドの境目に位置する蒸留所で製造されています。
熟成年数別のグレンドロナックを今回、テイスティングセットにしました。
3種類の飲み比べをどうぞお楽しみ下さい!

9月カクテルプロモーション!ホテルならではのお月見企画!

今回はお月見をテーマに和のテイストを取り入れ日本酒と蕎麦焼酎をベースにCocktailを創作しました。

日本酒、焼酎が苦手な方もお楽しみいただく事ができます。

ホテルにしかない【お月見】をどうぞお楽しみ下さい。







 

芝パークホテル 151 開店記念


 

バーテンダーが151をイメージしてCocktailを創作致しました。

151Cocktailを特別価格にてご提供致します。

Bar The Fifteen’sにて151カクテルをお楽しみください!

 

歓送迎会
フリードリンク(クラフトビール付) 大皿コース

お一人様6,000円ALLです。(税金・サービス料が含まれています。)
時間 : 17:00 ~ 20:30

お飲物7種類のフリードリンクが付いたお得なプランです。
大人数のパーティー、2次会に最適です。

*ご予約は、4名様から20名様まで承ります。
*飲み放題は、120分制 (L.O 30分前)になります。
*人数によっては、ご予約がお取り出来ない場合がありますが、
 その場合は人数を8名で入力してから、コメント欄にご希望の人数をご記入をして下さい。
 後日、レストランスタッフからご連絡させて頂きます。
 予約状況によっては、ご予約をお取り出来ない場合がありますのでご了承下さい。
 

Lunch Menu

時間 : 11:30 ~ 15:00

※すべてのランチメニューに、本日のスープとグリーンサラダが付きます。
※食材によるアレルギーなどがございましたら、あらかじめ係へお申し付けください。
※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。


※公式HP予約特典あり

USランチコース

時間 : 11:30 ~ 15:00 (L.O 14:00)


3,800円(税金・サービス料別)

※食材によるアレルギーなどがございましたら、あらかじめ係へお申し付けください。
※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。

※公式HP予約特典あり
 

Dinner Menu

時間 : 17:00 ~ 22:00 (L.O 21:30)


※食材によるアレルギーなどがございましたら、あらかじめ係へお申し付けください。
※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。

※公式HP予約特典あり


 

Dinner Course

時間 : 17:00 ~ 22:00 (L.O 20:30)


※食材によるアレルギーなどがございましたら、あらかじめ係へお申し付けください。
※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
※公式HP予約特典あり
 

【2017年4月1日より】営業時間変更のお知らせ(オールド シティ グリル ハウス)

お客様にはご不便をおかけしますが、何卒ご了承下さいますようお願い申し上げます。

法要プラン

ホテルならではの心のこもったお料理と行き届いたおもてなしで、故人にふさわしいひとときのお手伝いをさせていただきます。プランは2種類ご用意をしております。

 

アメリカンソウルコース

時間 : 17:00 ~ 23:00(L.O 20:30)

5,800円(税金・サービス料別)

・お一人様 クラフトビール2杯お飲み頂けます。
また、クラフトビール1本をお二人でお飲みになる事も出来ます。

シエラネバダ ペールエール
シエラネバダ トルピード エクストラIPA
ニューベルジャンファットタイア
ラグニタス リトルサンピンサンピン
ノースコースト オールドラスプーチン
バラストポイントグレープフルーツスカルピンIPA
ファイアストーンウォーカー オパール
ストーンバレルエイジドアロガントバスタード
シエラネバタオトラベズ
ヒューガルデン ホワイト
バスペールエール


※食材によるアレルギーなどがございましたら、あらかじめ係へお申し付けください。
※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。