おもてなしコンシェルジュおすすめ書籍 Vol.50-51
芝パークホテルのお客様は、ライブラリーラウンジをどなた様もご利用いただけます。国内外の書籍の中から、おもてなしコンシェルジュがお勧めの本をご紹介いたします。ぜひお手に取ってご覧ください。
芝パークホテルのお客様は、ライブラリーラウンジをどなた様もご利用いただけます。国内外の書籍の中から、おもてなしコンシェルジュがお勧めの本をご紹介いたします。ぜひお手に取ってご覧ください。
著：池田書店
発行：池田書店
このガイドブックは外国人が寿司店を安心して利用できるよう、寿司ダネやマナーが日本語と英語で紹介されています。また、寿司の歴史や店で役に立つ会話も掲載されていて、日本人の私でも興味深く読めました。寿司の写真はとても美しく、食欲をそそられます。海に囲まれたこの日本では、豊富な魚介類が手に入ります。季節によって旬の魚が異なり、その素材を最大限に活かすための調理工程をこの本では知る事が出来ます。撮影に協力した“寿司政”は九段下にある創業162年の老舗。当ホテルから車で20分ほどです。“寿司店での会話”に記載されている注文方法のひとつ、『Omakase』と海外からの旅行者が告げたら大将は驚く事でしょう。
著：田中 昭三
画：蓬生 雄司
発行：小学館
日本庭園に関する基礎知識をイラストと日本語・英語の説明文で紹介してくれる1冊。第2章では京都の庭園、第3章では全国の大名庭園を歴史や当時活躍した人物とともに紹介しています。第3章で紹介されている東京にある３つの庭園は、芝パークホテルからもアクセスが良好です。浜離宮恩賜庭園であれば、お散歩がてら歩いて訪れることも可能でしょう。実は、私どもの姉妹ホテルであるパークホテル東京の25階アトリウムは、日本庭園の枯山水を表現しているので、興味がある方は是非そちらも訪れてみてください。